Brioches aux Graines de Pavot au thermomix

Brioches aux Graines de Pavot au thermomix. Découvrez la recette de Brioches aux Graines de Pavot au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

200 g de farine de blé,

400 g de farine ordinaire,

35 cl d’eau,

30 g de graines de pavot,

25 g de levure fraîche,

Sel,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix l’eau et la levure.

Programmez à vitesse 2 durant 2 minutes à 37°C. Ensuite, laissez reposer durant 20 minutes.

Ajoutez les 2 farines, les graines de pavot et le sel, puis réglez à vitesse 6 durant 30 secondes.

Ensuite, programmez en mode pétrin durant 5 minutes.

Transvasez la pâte obtenu dans un saladier, couvrez et laissez reposer durant 1 heure.

Divisez la pâte en boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laissez reposer durant 40 minutes.

Préchauffez le four à 200°C.

Saupoudrez les brioches avec un peu de farine de blé et enfournez durant 25 minutes.

Servez et régalez-vous.

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