Rôti de pommes de terre et carottes léger. Découvrez la recette légère de Rôti de pommes de terre et carottes simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de pommes de terre cireuses,
2 grosses carottes,
1 oignon,
1 oeuf,
2 cuillères à soupe farine à pâtisserie,
Sel et poivre ,
50 g beurre clarifié,
Préparation :
Commencez par préparer les pommes de terre (éplucher, rincer, râper grossièrement).
Epluchez et râpez finement les carottes et l’oignon.
Mettez dans un saladier les carottes, les pommes de terre, l’oignon, la farine et l’oeuf.
Salez et poivrez, puis mélangez bien le tout afin d’obtenir une pâte.
Divisez la pâte obtenu en portions et façonnez des galettes.
Chauffez le beurre clarifié dans une poêle anti-adhésive, puis faites-y cuire les Rôtis jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
Servez et régalez-vous.
