Quiche Poireaux Dinde légère. Découvrez la recette légère de Quiche Poireaux Dinde simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 pâte brisée,
2 escalopes de dinde,
3 poireaux,
1 oignon,
Un oeuf,
10 cl de crème liquide légère,
10 cl de lait écrémé,
Une noisette de beurre,
1 cuillère à café de curry,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préparer les poireaux (nettoyer, ôter les extrémités, couper en tronçons fins).
Epluchez l’oignon et émincez-le finement, puis coupez les escalopes de dindes en petits cubes.
Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites-y revenir durant 5 minutes les oignons et les poireaux tout en remuant régulièrement.
Ajoutez dans le poêle la dinde en petit cubes, la crème liquide et le curry.
Salez et poivrez puis mélangez le tout et laissez cuire 5 minutes de plus.
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Versez dessus la préparation de dinde et poireaux.
Battez les oeufs dans un saladier puis incorporez-y le lait, salez et poivrez puis versez sur la tarte.
Enfournez durant 20 à 25 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.
