Quesadilla de poulet Légère. Découvrez la recette de Quesadilla de poulet Légère simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 8 personnes :
8 tortillas moyennes à la farine,
2 poitrines de poulet désossées et sans peau coupées en petits morceaux,
1 cuillère à café de piment en poudre,
1 cuillère à café d’ail en poudre,
½ cuillère à café d’origan séché,
1 cuillère à café de sel,
1 petit oignon rouge coupé en petits dés,
¼ cuillère à café de poudre d’oignon,
2 poivrons rouge et vert coupés en petits dés,
3 tasses de fromage mozzarella râpé,
Sauce salsa et crème sure pour servir,
Préparation :
Commencez par chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé, puis vaporisez-la d’un enduit à cuisson anti-adhésif.
Ajoutez le poulet et saupoudrez de piment en poudre, de poudre d’ail, de sel, d’origan et de poudre d’oignon, puis remuez le tout afin d’enrober le poulet.
Laissez cuire durant environ 6 à 8 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuits, puis réservez le poulet au chaud.
Ensuite, ajoutez les poivrons et les oignons dans la poêle, puis faites-les revenir durant environ 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et et commencent à dorer. Réservez de côté.
Essuyez la poêle, puis vaporisez-la de nouveau d’enduit à cuisson anti-adhésive ou versez un filet d’huile.
Placez les tortillas sur la poêle, puis garnissez la moitié de chaque tortilla avec 2 à 3 cuillères à soupe de fromage, des poivrons, du poulet et 2 à 3 cuillère à soupe de fromage.
Pliez chaque tortillas pour former un demi-cercle, puis laissez cuire durant environ 3 minutes de chaque côté afin que le fromage soit fondu et que les tortillas dorées.
Finalement, servez avec de la crème sur et de la sauce salsa et régalez-vous.
