Poulet Crémeux au Brocoli allégée. Découvrez la recette légère de Poulet crémeuse au Brocoli allégée simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de blanc de poulet,
1 brocoli,
1 oignon,
120 g de crème fraîche 4% de mg,
2 gousses d’ail,
1 cuillère à soupe de parmesan râpé,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
Préparation :
Commencez par éplucher l’oignon et l’ail puis hachez-les. Coupez le poulet en lamelles.
Lavez le brocoli puis coupez-le en fleurons. Ensuite, faites-le cuire à la vapeur durant 10 minutes.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’ail durant 1 minute.
Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
Ensuite, ajoutez l’oignon, salez, poivrez et parsemez de basilic puis mélangez bien le tout et laissez cuire durant 6 minutes.
Par la suite, ajoutez le brocoli et laissez cuire le tout durant 10 minutes tout en remuant régulièrement.
Pour finir, ajoutez la crème, le parmesan et rectifiez l’assaisonnement puis laissez cuire durant 4 minutes.
Servez chaud et régalez-vous.
