Poulet aux pois chiches et poivrons doux Léger

Poulet aux pois chiches et poivrons doux Léger. Découvrez la recette de Poulet aux pois chiches et poivrons doux Léger simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

440 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés,

450 g de mini poivrons doux,

2 cuillères à soupe d’huile d’olive,

Sel et poivre,

2 cuillères à soupe de sauce harissa,

4 cuisses de poulet avec peau,

Coriandre hachée,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 220°C.

Disposez dans une grande plaque à pâtisserie à rebords les pois chiches et les poivrons.

Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre, puis mélangez le tout.

Fouettez la harissa avec une cuillère à soupe d’huile d’olive dans un petit bol.

Frottez le poulet avec le mélange d’harissa et répartissez-le au milieu des pois chiches et poivrons.

Faites rôtir durant 20 à 25 minutes à 220°C ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.

Une fois la cuisson terminé, saupoudrez de coriandre hachée et servez.

Régalez-vous.

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