Poulet aux pois chiches et poivrons doux Léger. Découvrez la recette de Poulet aux pois chiches et poivrons doux Léger simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
440 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés,
450 g de mini poivrons doux,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
Sel et poivre,
2 cuillères à soupe de sauce harissa,
4 cuisses de poulet avec peau,
Coriandre hachée,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 220°C.
Disposez dans une grande plaque à pâtisserie à rebords les pois chiches et les poivrons.
Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre, puis mélangez le tout.
Fouettez la harissa avec une cuillère à soupe d’huile d’olive dans un petit bol.
Frottez le poulet avec le mélange d’harissa et répartissez-le au milieu des pois chiches et poivrons.
Faites rôtir durant 20 à 25 minutes à 220°C ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
Une fois la cuisson terminé, saupoudrez de coriandre hachée et servez.
Régalez-vous.
