Poêlée d’Asperge aux Lardons légères

Poêlée d’Asperge aux Lardons légères. Découvrez la recette légère de Poêlée d’Asperge aux Lardons simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g d’asperges,

80 g de lardons,

100 ml de bouillon de légumes,

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

2 gousses d’ail,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par couper la tête des asperges de 5 cm.

Ensuite, pochez-les durant 3 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Enlevez le bas de la tige d’environ 2 cm puis coupez le reste en morceaux.

Faites revenir les lardons dans une poêle durant 2 à 3 minutes.

Epluchez et coupez en deux les gousses d’ail puis ajoutez-les dans la poêle.

Faites revenir durant 5 minutes puis retirez l’ail.

Par la suite, ajoutez le bouillon, le sel et le poivre puis laissez cuire durant 15 minutes.

Servez et régalez-vous.

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