Oeufs aux poivrons Légers. Découvrez la recette d’Oeufs aux poivrons Légers simple et facile à réaliser pour un petit-déjeuner.
Ingrédients pour 3 personnes :
1 cuillère à soupe de beurre,
3 rondelles de poivron de ⅓ pouce d’épaisseur,
3 oeufs moyens,
Une pincée de sel fin,
¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu,
Préparation :
Chauffez le beurre dans une grande poêle anti-adhésive à feu moyen durant environ 4 minutes.
Ajoutez les rondelles de poivron et faites-les cuire durant 2 minutes de chaque côté.
Cassez un œuf dans chaque rondelle de poivron. Baissez le feu à moyen-doux.
Faites cuire les œufs jusqu’à ce que les blancs soient pris durant environ 5 à 10 minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre puis servez.
Régalez-vous.
