Nouilles de courgettes au lait de coco Légère. Découvrez la recette de Nouilles de courgettes au lait de coco Légère simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 petites courgettes,
4 branches de basilic,
12 cuillères à soupe lait de coco non sucré,
50 ml d’eau,
125 g de nouilles,
2 cuillères à café d’huile de canola,
Préparation :
Commencez par laver les courgettes puis râpez-les finement.
Rincez le basilic puis effeuillez-le et hachez-le finement.
Mettez dans une casserole lait de coco, l’eau, les courgettes et les nouilles puis portez à ébullition.
Ensuite, laissez mijoter à feu doux durant environ 3 minutes tout enrhumant régulièrement jusqu’à ce que les nouilles soient al dente.
Incorporez l’huile de canola et le basilic et servez.
Régalez-vous.
