Mousse légère au chocolat blanc. Découvrez la recette de Mousse légère au chocolat blanc simple et facile à réaliser.
Une succulente mousse à base de chocolat blanc. Parfaite pour un dessert léger et gourmand.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 10 cl de crème liquide allégée,
- 1 cuillère à soupe de sucre,
- 200 g de chocolat blanc pâtissier,
- 4 blancs d’oeufs,
Préparation :
- Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre avec la crème au bain-marie. Remuer jusqu’à consistance lisse, puis retirer du feu.
- Battre les blancs d’œufs en neige dans un grand saladier. À l’aide d’une spatule, incorporer délicatement le mélange de chocolat tiédi et le sucre afin que les blancs d’œufs ne tombent pas.
- Lorsque la mousse est homogène, versez-la dans des ramequins ou des bols et mettez au frais.
- Servir très frais.
