Panna cotta traditionnelle. Découvrez la recette de Panna cotta traditionnelle simple et facile à réaliser.
Un succulent dessert traditionnel de la cuisine italienne. Parfait pour se faire plaisir.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 60 cl de crème fraîche liquide,
- 55 g de sucre en poudre,
- 4 feuilles de gélatine,
Préparation :
- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un grand bol d’eau froide.
- Versez la crème liquide dans une casserole avec le sucre, puis mélangez au fouet et portez le mélange à ébullition.
- Retirer la casserole du feu, ajouter la gélatine égouttée et remuer jusqu’à ce qu’elles soient complètement dissoute dans la préparation.
- Verser la préparation dans des ramequins et laisser refroidir complément, puis mettre la panna cotta au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures.
- Servez avec de la confiture, du coulis ou des fruits frais.
- Régalez-vous.
