Moelleux Muffins Légers au Café. Découvrez la recette de Moelleux Muffins Légers au Café simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
220 g de farine,
2 œufs,
100 g de yaourt 0%,
50 g de lait écrémé,
50 g de café fort,
2 cuillère à soupe d’édulcorant,
1 sachet de levure de chimique,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Battez les oeufs avec l’édulcorant dans un bol.
Ajoutez le yaourt, le café et le lait puis mélangez bien.
Ensuite, ajoutez la levure et la farine puis mélangez de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Pour finir, répartissez la préparation final dans des moules à muffins en remplissant les 2/3.
Enfournez durant 15 à 18 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Servez et régalez-vous.
