Houmous au Yaourt et Menthe Léger. Découvrez la recette de Houmous au Yaourt et Menthe Léger simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de pois chiches cuits,
100 g de yaourt nature 0%,
1 cuillère à soupe de tahini,
1 gousse d’ail,
10 feuilles de menthe,
Jus d’un demi citron,
1 pincée de cumin,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
Sel et poivre,
Un peu de paprika pour décorer (facultatif),
Préparation :
Commencez par mettre dans un mixeur tous les ingrédients.
Mixez le tout durant quelques minutes selon la texture souhaitée.
Si jamais vous trouvez que la texture est trop épaisse, rajoutez un peu d’eau et mixez de nouveau.
Servez avec un filet d’huile d’olive et saupoudrez de paprika.
Régalez-vous.
