Gâteau Léger à la compote de pommes : Une douceur irrésistible

Gâteau Léger à la compote de pommes. Un succulent gâteau qui allie légèreté et gourmandise à chaque bouchée.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 180 g de farine,
  • 150 g de compote de pommes,
  • 3 œufs,
  • 50 g de sucre roux,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre,

Préparation de Gâteau Léger à la compote de pommes   :

  • Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et prenne une couleur plus claire.
  • Ajoutez ensuite la farine, la vanille, la levure et la compote de pommes, et mélangez bien le tout avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Versez la pâte dans un moule en silicone et enfournez-le dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.
  • Pour vérifier la cuisson, utilisez une lame de couteau : elle doit ressortir propre et sèche.
  • Sortez le gâteau du four, démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille, puis saupoudrez-le de sucre en poudre.
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