Fusillis au Brocoli et Lardons allégée. Découvrez la recette de Fusillis au Brocoli et Lardons allégée simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de pâtes,
500 g de brocoli,
100 g de lardons fumés,
30 g de parmesan râpé,
1 gousse d’ail,
3 cuillères à café d’huile d’olive,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par laver le brocoli puis coupez-le en fleurons.
Ensuite, faites-le cuire à la vapeur durant 8 minutes. Égouttez-le et réservez-le de côté.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les indication sur la paquet. Égouttez-les.
Mettez dans un blender la moitié des brocolis ainsi que le parmesan.
Salez et poivrez puis mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une purée.
Épluchez l’ail puis hachez-le finement.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle puis faites-y revenir le reste de brocoli avec l’ail durant 4 minutes.
Ajoutez les lardons, salez et poivrez puis faites revenir durant 2 minutes.
Ensuite, ajoutez les pâtes et la purée de brocoli, mélangez et laissez cuire durant 1 à 2 minutes.
Servez et régalez-vous.
