Cuisses de Poulet légères à la Moutarde. Découvrez la recette légère de Cuisse de poulet à la moutarde simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet sans peau,
1 gousse d’ail,
1 oignon de taille moyenne,
185 ml de crème fraîche à 4% de mg,
3 cuillères à café de moutarde,
2 cuillères à soupe de vinaigre,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
Du persil haché,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher l’ail et l’oignon puis hachez-les.
Mettez dans un bol la crème fraîche, la moutarde, le vinaigre, salez et poivrez puis mélangez bien le tout et réservez de coté.
Chauffez l’huile d’olive dans une casserole puis faites revenir l’ail et l’oignon durant 3 à 4 minutes.
Ajoutez dans la casserole les cuisses de poulet et faites-les dorer durant quelques minutes.
Ensuite, versez dans la casserole le mélange à la moutarde et laissez cuire le tout pendant environ 20 minutes sur feu doux.
Rectifiez l’assaisonnement et parsemez de persil.
Servez chaud et régalez-vous.
