Cookies au son d'avoine allégé

Cookies au son d’avoine allégé. Découvrez la recette légère de Cookies au son d’avoine simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 5 personnes :

170 g de son d’avoine ,

125 g de raisins secs, abricots séchés coupé en morceaux ou pépites de chocolat (facultatif),

125 g de sucre,

50 g de beurre allégé,

50 g de farine ,

1 œuf ,

1/2 culilère à café de sel,

Préparation :

Commencez mettre dans un saladier le beurre et le sucre puis battez-les jusqu’à blanchissement du mélange.

Battez l’oeuf dans un bol et incorporez-le délicatement au mélange précédent tout en mélangent.

Ajoutez le son d’avoine, la farine, les raisins secs, le sel et mélangez le tout.

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez légèrement une plaque allant au four.

Déposez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère puis aplatissez-les légèrement.

Enfournez durant 10 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de déguster.

Servez et régalez-vous.

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