Bricks légères au miel et aux amandes. Découvrez la recette légère de Bricks au miel et aux amandes simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
10 feuilles de brick,
160 g de poudre d’amandes,
100 g de miel,
30 g de beurre mou,
1 blanc d’oeuf,
1 cuillère à café de cannelle,
2 cuillères à soupe de fleur d’oranger,
Huile végétale pour la cuisson,
Graines de sésame,
Préparation :
Commencez par préparer la pâte d’amandes en mélangeant la poudre d’amandes avec la cannelle dans un mixeur ou à la main.
Ensuite, ajoutez la fleur d’oranger ainsi que le beurre et mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
Découpez les feuilles de brick en 2 puis en 4 afin d’obtenir des formes triangulaires.
Déposez une cuillère de pâte sur la feuille puis roulez-la et fermez les côtés.
Soudez les côtés ainsi que la pointe de la feuille de brick avec du blanc d’oeufs.
Versez l’huile dans une poêle, une fois bien chaud roulez-y les cigares durant quelques minutes afin de bien les faire dorer.
Une fois la cuisson des cigares terminé, déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d’huile.
Pour finir, Chauffez le miel dans une casserole ou une poêle puis roulez-y les cigares afin de les enrober de miel.
Saupoudrez de graines de sésame.
Servez et régalez-vous.
