Biscuits au miel allégés. Découvrez la délicieuse recette légère de Biscuits au miel simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
175 g de beurre non salé,
220 g de sucre semoule,
55 g tasse de miel,
1/4 cuillère à café de cannelle moulue,
Une pincée de sel,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
1 œuf,
340 g de farine auto-levante,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le beurre en morceaux, le sucre semoule, la cannelle, le miel, l’extrait de vanille et le sel.
Programmez à vitesse 2 durant 4 minutes à 50°C afin que le mélange soit fondu. Raclez les parois l’aide d’une spatule.
Laissez le contenu du bol refroidir durant 2 à 3 minutes.
Ensuite, ajoutez l’oeuf et la farine puis réglez à vitesse 3 en sens inverse durant 20 secondes. Raclez les parois du bol.
Placez la préparation au réfrigérateur durant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°C. Tapissez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Une la préparation sortie du réfrigérateur, formez des boules avec la pâte obtenu et placez-les sur la plaque en les espaçant.
Aplatissez des boules de pâte légèrement avec le dos d’une cuillère.
Enfournez durant 12 minutes à 180°C. Retirez du four dès que les biscuits devient dorés.
Laissez refroidir 10 minutes avant avant de transférer la plaque sur une grille pour refroidir complètement.
Servez et régalez-vous.
