Beurre de Pomme allégé

Beurre de Pomme allégé. Découvrez la recette légère de Beurre de Pomme simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 6 personnes :

750 g de pommes,

60 g de beurre,

2 cuillères à soupe de sirop d’érable, sirop d’agave ou de miel,

1 cuillère à café de vanille en poudre (facultatif),

Préparation :

Commencez par préparer les pommes (laver, éplucher, épépiner, couper en lamelles fines).

Mettez les pommes dans une casserole, ajoutez dessus le sirop d’érable et la vanille en poudre.

Mélangez le tout puis couvrez la casserole et faites chauffer durant 15 à 20 minutes en remuant régulièrement afin que le jus au fond de la casserole s’évapore.

Versez le contenu de la casserole dans un Blender et ajoutez-y le beurre, puis mixez jusqu’à l’obtention d’une texture bien lisse et homogène.

Transvasez votre préparation dans des pots stérilisé et laissez refroidir.

Conversez votre beurre de pomme au réfrigérateur.

Servez avec des toasts et régalez-vous.

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