Quiche de carotte au thon au Thermomix : Une savoureuse quiche salée pour vous régaler

Découvrez cette délicieuse recette de Quiche de carotte au thon au Thermomix : Une savoureuse quiche salée pour vous régaler. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Quiche de carotte au thon au Thermomix. Découvrez la recette de Quiche de carotte au thon au Thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 8 Portions :

Pour la pâte :

200 g de farine de blé, et un peu pour fariner,

80g d’eau tiède,

20g d’huile d’olive,

La garniture :

500 g d’eau,

4 pincées de sel,

500 g de carottes, coupées en tronçons (2 cm),

3 œufs,

80g de lait,

160 g de thon en boîte au naturel,

3 pincées de poivre moulu,

Préparation :

Mettre la farine, l’huile d’olive et 80 d’eau tiède dans le bol, puis activer 1min le mode pétrin . Transvaser la pâte sur une feuille de film alimentaire, former une boule, envelopper la pâte, puis réserver au frais.

Mettre les 500 g d’eau restants dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les carottes, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le panier cuisson et réserver. Vider le bol.

Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à tarte, puis réserver.

Déballer la pâte, l’abaisser sur un plan de travail fariné et en garnir le moule préparé. Mettre les œufs, le lait, le thon, 3 pincées de sel et 3 pincées de poivre dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Verser Thermomix à quiche sur le fond de tarte et répartir harmonieusement les tronçons de carottes. Enfourner et cuire 30 minutes à 180 °C, en surveillant la coloration.

Servir sans tarder.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Quiche de carotte au thon au Thermomix : Une savoureuse quiche salée pour vous régaler

Recette Quiche de carotte au thon au Thermomix : Une savoureuse quiche salée pour vous régaler. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Entree

Cuisine: Francaise

Servings: 8 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Velouté de Potimarron et Noisettes au Thermomix : Une Douceu
• Muffins au Potiron et Fromage au Thermomix : Une Délicieuse
• Boulettes d’Aubergines Frites au Thermomix : Une Bouchée Cro
• Beignets Panés de Topinambour et Champignons au Thermomix : Une Explosion Croustillante de Saveurs Terrestres
• Samoussas aux Crevettes au Thermomix : Une Explosion de Saveurs Exotiques à Déguster sans Attendre!

Instructions

• Mettre la farine, l’huile d’olive et 80 d’eau tiède dans le bol, puis activer 1min le mode pétrin . Transvaser la pâte sur une feuille de film alimentaire, former une boule, envelopper la pâte, puis réserver au frais.
• Mettre les 500 g d’eau restants dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les carottes, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le panier cuisson et réserver. Vider le bol.
• Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à tarte, puis réserver.
• Déballer la pâte, l’abaisser sur un plan de travail fariné et en garnir le moule préparé. Mettre les œufs, le lait, le thon, 3 pincées de sel et 3 pincées de poivre dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Verser Thermomix à quiche sur le fond de tarte et répartir harmonieusement les tronçons de carottes. Enfourner et cuire 30 minutes à 180 °C, en surveillant la coloration.
• Servir sans tarder.
• Recette testée et approuvée

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Quiche de carotte au thon au Thermomix est un classique incontournable.

Le Quiche de carotte au thon au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Explorez toutes nos Thermomix Entrees.

Notre Avis

Cette Quiche de carotte au thon au Thermomix représente une excellente alternative aux quiches traditionnelles, apportant une touche d’originalité bienvenue à votre table. L’association carotte-thon fonctionne à merveille, créant un équilibre parfait entre la douceur naturelle des carottes et la saveur marine du thon. Le Thermomix facilite grandement la préparation en permettant de râper finement les carottes et de mélanger harmonieusement tous les ingrédients.

Nous apprécions particulièrement la texture moelleuse obtenue et la belle coloration dorée de cette quiche. Un petit conseil d’amélioration : n’hésitez pas à ajouter quelques herbes fraîches comme l’aneth ou le persil pour sublimer davantage les saveurs. Cette Quiche de carotte au thon au Thermomix séduira aussi bien les adultes que les enfants, constituant un plat complet et nutritif parfait pour un repas familial réussi.