Tarte Rustique aux Aubergines Ricotta Poivron au Thermomix : Une Explosion Méditerranéenne de Saveurs Authentiques
Bienvenue dans l’atelier gourmand du Thermomix, où les saveurs méditerranéennes prennent vie. Plongez dans notre création culinaire : une Tarte Rustique aux Aubergines, Ricotta et Poivron. Laissez-vous emporter par cette symphonie de goûts authentiques et de textures savoureuses. Suivez-nous pour un voyage gustatif inoubliable.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée,
- 2 aubergines, tranchées,
- 1 poivron rouge, coupé en lanières,
- 200 g de ricotta,
- 50 g de parmesan râpé,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- Sel, poivre, origan, basilic (selon votre goût),
Préparation de la recette de Tarte Rustique aux Aubergines Ricotta Poivron au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le Thermomix, mélangez la ricotta, le parmesan, l’ail, l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’origan et le basilic à vitesse 4 pendant 15 secondes. Réservez.
- Étalez la pâte brisée sur une plaque de cuisson.
- Étalez le mélange de ricotta sur la pâte.
- Disposez les tranches d’aubergine et les lanières de poivron sur la ricotta.
- Repliez les bords de la pâte pour former une tarte rustique.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Servez chaud et savourez ce festin méditerranéen.