Tarte aux Asperges et Fromage au Thermomix : Une Élégante Fusion de Saveurs
Découvrez l’art culinaire simplifié avec notre recette de Tarte aux Asperges Vertes et Fromage au Thermomix. Une symphonie de saveurs délicates alliant l’amertume des asperges à la richesse du fromage, pour une expérience gustative raffinée. Suivez ces instructions simples pour créer cette tarte exquise et émerveillez vos convives lors de votre prochain repas.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée,
- 500g d’asperges vertes, parées,
- 200g de fromage râpé (Gruyère, Emmental, ou au choix),
- 3 œufs,
- 200ml de crème fraîche,
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon,
- Sel et poivre, selon votre goût,
- Noix de muscade, râpée, pour assaisonner,
Préparation de la recette de Tarte aux Asperges Vertes et Fromage au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Abaissez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Faites blanchir les asperges dans le Varoma du Thermomix pendant 10 minutes.
- Disposez les asperges sur la pâte.
- Dans le bol du Thermomix, mélangez les œufs, la crème, la moutarde, le sel, le poivre et la noix de muscade pendant 20 secondes à la vitesse 4.
- Versez ce mélange sur les asperges.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.