Tarte au chou lardons et cumin au Thermomix : Recette Réconfortante

Tarte au chou lardons et cumin au Thermomix : Recette Réconfortante

Découvrez comment préparer une délicieuse tarte au chou, agrémentée de lardons et de cumin.

Ingrédients (8 Portions) :

  • 1 pâte brisée
  • 600g d’eau 
  • 1/2 chou vert
  • 200g de lardons/dès de jambon 
  • 1 cuillère à café de cumin 
  • 10g d’huile d’olive 
  • Sel
  • Poivre 
  • 3 oeufs 
  • 200g de lait

Préparation de la recette de Tarte au chou lardons et cumin au Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 180°C et préparer la pâte. 
  2. Mettre l’eau dans le bol du thermomix, mettre en place le Varoma et ajouter le chou fleur coupé en lanières puis faire cuire 20 minutes, Varoma, Vitesse 1.
  3. A la sonnerie, retirer le Varoma et laisser égoutter le chou.
  4. Rincer le bol.
  5. Mettre les lardons et l’huile dans le thermomix puis cuire 5 minutes, 90°C, sens inverse, vitesse 1.
  6. Ajouter les feuilles de chou, le cumin, le sel et le poivre puis cuire 5 minutes, 90°C, sens inverse, vitesse 1.
  7. Verser la garniture sur la pâte.
  8. mettre les oeufs dans le thermomix, le lait, le sel et le poivre puis mélanger 30 secondes, vitesse 3 puis verser sur la garniture. 
  9. Mettre au four 40 minutes à 180°C. 

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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