Tarte au chou lardons et cumin au Thermomix : Recette Réconfortante
Découvrez comment préparer une délicieuse tarte au chou, agrémentée de lardons et de cumin.
Ingrédients (8 Portions) :
- 1 pâte brisée
- 600g d’eau
- 1/2 chou vert
- 200g de lardons/dès de jambon
- 1 cuillère à café de cumin
- 10g d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- 3 oeufs
- 200g de lait
Préparation de la recette de Tarte au chou lardons et cumin au Thermomix :
- Préchauffer le four à 180°C et préparer la pâte.
- Mettre l’eau dans le bol du thermomix, mettre en place le Varoma et ajouter le chou fleur coupé en lanières puis faire cuire 20 minutes, Varoma, Vitesse 1.
- A la sonnerie, retirer le Varoma et laisser égoutter le chou.
- Rincer le bol.
- Mettre les lardons et l’huile dans le thermomix puis cuire 5 minutes, 90°C, sens inverse, vitesse 1.
- Ajouter les feuilles de chou, le cumin, le sel et le poivre puis cuire 5 minutes, 90°C, sens inverse, vitesse 1.
- Verser la garniture sur la pâte.
- mettre les oeufs dans le thermomix, le lait, le sel et le poivre puis mélanger 30 secondes, vitesse 3 puis verser sur la garniture.
- Mettre au four 40 minutes à 180°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
