Spaghetti de courgettes au basilic. Laissez-vous tenter par ce plat à la fois sain, et délicieux qui ravira vos papilles sans culpabilité.
Ingrédients pour 4 portions :
- 4 courgettes,
- 60 ml d’huile d’olive,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café de cumin moulu,
- Poivre du moulin,
- Quelques brins de basilic, les feuilles découpées en fines lanières,
Préparation de Spaghetti de courgettes au basilic :
- Nettoyez et tranchez les courgettes en fins brins à l’aide d’une mandoline ou d’un coupe-légume en spirale.
- Dans un grand bol, mélangez délicatement les brins de courgettes avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel, du cumin et du poivre. Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
- Disposez les brins de courgettes en forme de spaghettis dans chaque assiette de manière élégante. Garnissez-les de feuilles de basilic et servez aussitôt.
