Soupe de lasagne au thermomix. Découvrez la recette de Soupe de lasagne au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 5 personnes :
10 g de basilic frais,
15 g d’ail,
200 g d’oignon,
120 g de carotte,
140 g de courgettes,
15 g d’huile d’olive,
2 cuillères à café de bouillon de bœuf en poudre,
2 cuillères à café d’herbes séchées,
500 g de boeuf haché maigre,
400 g de tomates en conserve hachées,
200 g de coulis de tomates,
60 g de concentré de tomate,
350 g d’eau,
100 g de feuilles de lasagnes,
200 g de crème sure,
120 g de fromage savoureux râpé,
Préparation :
Commencez par éplucher l’ail et les oignons, puis coupez les oignons en deux.
Epluchez les carottes puis coupez-les avec les courgettes en 3 morceaux.
Mettez dans le bol de votre thermomix le basilic et l’ail puis réglez à vitesse 9 durant 3 secondes.
Ajoutez dans le bol les carottes et réglez à vitesse 6 durant 2 secondes.
Ensuite, ajoutez les courgettes et programmez à vitesse 6 durant 2 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, Ajoutez l’huile, les herbes et le bouillon de boeuf.
Programmez à vitesse 1 durant 5 minutes à température Varoma (sans le gobelet doseur).
Ajoutez le boeuf haché et programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à température Varoma (sans le gobelet doseur).
Ensuite, ajoutez les tomates en converse, le concentré de tomate, le coulis de tomate et l’eau.
Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 15 minutes à température Varoma.
Ajoutez les feuilles de lasagne en morceaux et réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 12 minutes à température Varoma.
Mélangez dans un bol la crème sure et le fromage râpé.
Versez votre soupe de lasagne dans des bols et garnissez avec le mélange de crème sure.
Servez et régalez-vous.
