Truffes de Saint Valentin au thermomix. Découvrez la recette de Truffes de Saint Valentin au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de biscuits spéculoos,
20 cl de crème épaisse,
200 g de chocolat noir,
Du sucre rose,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les biscuits spéculoos.
Programmez à vitesse 6 durant 6 secondes. Réservez de côté.
Mettez dans le bol sans le laver le chocolat en morceaux et réglez à vitesse 5 durant 5 secondes.
Ajoutez dans le bol la crème et programmez à vitesse 2 durant 8 minutes à 90°C.
Ensuite, ajoutez les biscuits hachés et réglez à vitesse 3 durant 12 secondes.
Versez votre préparation dans un saladier, mélangez avec une spatule puis placez au réfrigérateur durant 20 minutes.
Mouillez vos mains et formez des petites boules, puis roulez-les dans le sucre rose.
Placez-les sur une plaque et mettez au frigo pendant 4 heure minimum.
Servez et régalez-vous.
