Préparation: 5 min
Cuisson: 35 à 40 min
Soufflé rapide au Thermomix
la recette du Soufflé au Thermomix, une préparation rapide et simple avec votre Thermomix.
Ingrédients :
- 150 g de gruyère
- 4 œufs
- 60 g de farine
- 300 g de lait
- 50 g de beurre
- 100 g de crème fraîche liquide
- 1 grosse pincée de noix de muscade râpée 1 c. à café de sel
- Poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Mettre dans le bol le gruyère coupé en morceaux et mixer l0 sec à vitesse 7. Réserver dans un récipient.
Mettre dans le bol tous les autres ingrédients sauf la crème fraîche liquide et régler 3 min à 90° C, vitesse 3.
Ajouter ensuite le gruyère et la crème, et mixer l0 sec à vitesse 6.
Verser la préparation dans un moule à soufflé beurré et fariné et cuire au four 35 à 40 min à 180°C (th. 6).
