Soufflé rapide au Thermomix
Préparation: 5 min
Cuisson: 35 à 40 min

Soufflé rapide au Thermomix
la recette du Soufflé au Thermomix, une préparation rapide et simple avec votre Thermomix.

Ingrédients :

  • 150 g de gruyère
  • 4 œufs
  • 60 g de farine
  • 300 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 100 g de crème fraîche liquide
  • 1 grosse pincée de noix de muscade râpée 1 c. à café de sel
  • Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Mettre dans le bol le gruyère coupé en morceaux et mixer l0 sec à vitesse 7. Réserver dans un récipient.

Mettre dans le bol tous les autres ingrédients sauf la crème fraîche liquide et régler 3 min à 90° C, vitesse 3.

Ajouter ensuite le gruyère et la crème, et mixer l0 sec à vitesse 6.

Verser la préparation dans un moule à soufflé beurré et fariné et cuire au four 35 à 40 min à 180°C (th. 6).

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