Saumon grillé à la sauce Tahini au thermomix

Saumon grillé à la sauce Tahini au thermomix. Découvrez la recette de Saumon grillé à la sauce Tahini au thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

1/2 saumon frais avec la peau,

1 cuillère à café d’ail en poudre,

Ciboulette (facultatif),

4 cuillères à soupe de tahini,

2 cuillères à soupe de yogourt grec,

1 cuillère à café de moutarde,

4 cuillères à soupe d’eau,

2 cuillères à soupe d’huile d’olive,

Jus de 1/2 citron,

1/2 cuillère à café de sucre,

Une pincée de sel,

Une pincée de poivre,

Préparation :

Commencez par assaisonner le saumon avec le sel, le poivre et l’ail en poudre.

Préchauffez le four à 180°C.

Placez le saumon côté peau vers le bas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à hauteur moyenne à 180°C durant 18 minutes.

Mettez dans le bol de votre thermomix le yaourt, le Tahini, le jus de citron, l’huile d’olive, la moutarde, le sucre et 4 cuillères à soupe.

Salez et poivrez puis programmez à vitesse 4 durant 20 secondes.

Une fois la cuisson du saumon terminé, laissez-le reposer en dehors du four pendant 1 minute.

Servez votre saumon et nappez-le de la sauce Tahini, puis saupoudrez de ciboulette.

Régalez-vous.

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