Saumon grillé à la sauce Tahini au thermomix. Découvrez la recette de Saumon grillé à la sauce Tahini au thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
1/2 saumon frais avec la peau,
1 cuillère à café d’ail en poudre,
Ciboulette (facultatif),
4 cuillères à soupe de tahini,
2 cuillères à soupe de yogourt grec,
1 cuillère à café de moutarde,
4 cuillères à soupe d’eau,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
Jus de 1/2 citron,
1/2 cuillère à café de sucre,
Une pincée de sel,
Une pincée de poivre,
Préparation :
Commencez par assaisonner le saumon avec le sel, le poivre et l’ail en poudre.
Préchauffez le four à 180°C.
Placez le saumon côté peau vers le bas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à hauteur moyenne à 180°C durant 18 minutes.
Mettez dans le bol de votre thermomix le yaourt, le Tahini, le jus de citron, l’huile d’olive, la moutarde, le sucre et 4 cuillères à soupe.
Salez et poivrez puis programmez à vitesse 4 durant 20 secondes.
Une fois la cuisson du saumon terminé, laissez-le reposer en dehors du four pendant 1 minute.
Servez votre saumon et nappez-le de la sauce Tahini, puis saupoudrez de ciboulette.
Régalez-vous.
