Soupe courgettes et pommes de terre au thermomix. Découvrez la recette de Soupe courgettes et pommes de terre au thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
450 à 500 g de courgettes,
2 pommes de terre,
1 oignon,
1 gousse d’ail,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
1 cuillère à café de beurre,
1 cube de bouillon de légumes,
50 cl d’eau,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préparer les légumes (laver, éplucher, couper en petits cube).
Epluchez l’oignon et l’ail puis coupez-les en quatre.
Mettez dans le bol de votre thermomix l’huile d’olive ainsi que l’ail, puis programmez à vitesse 4 durant 8 secondes.
Ajoutez dans le bol les courgette, le beurre, salez et poivrez puis réglez à vitesse 1 durant 10 minutes à 100°C.
Ensuite, ajoutez les pommes de terre, l’oignon, l’eau et émiettez le cube de bouillon de légumes.
Programmez à vitesse 1 durant 25 minutes à 100°C, puis réglez une dernière fois à vitesse 8 durant 25 secondes.
Servez et régalez-vous.
