Saumon au Fenouil au thermomix. Découvrez la recette de Saumon au Fenouil au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pavés de saumon,
3 bulbes de fenouil,
1 oignon,
20 g d’huile d’olive,
500 g d’eau,
2 branches de fenouil sec,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher l’oignon puis coupez-les en 4, puis parez et lavez le fenouil puis coupez-le en 4.
Mettez dans le bol de votre thermomix l’oignon et le fenouil, puis réglez à vitesse 5 durant 5 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.
Ajoutez l’huile d’olive et programmez à vitesse 2 en sens inverse durant 12 minutes à 100°C.
Retirez les fenouils et mettez-les dans le plateau Varoma, puis versez l’eau dans le bol.
Placez le saumon et les branches de fenouil sec sur le fenouil, puis insérez le plateau Varoma.
Programmez à vitesse 1 durant 20 minutes à température Varoma.
Rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre, puis servez.
Régalez-vous.
