Saumon au Fenouil au thermomix

Saumon au Fenouil au thermomix. Découvrez la recette de Saumon au Fenouil au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

4 pavés de saumon,

3 bulbes de fenouil,

1 oignon,

20 g d’huile d’olive,

500 g d’eau,

2 branches de fenouil sec,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par éplucher l’oignon puis coupez-les en 4, puis parez et lavez le fenouil puis coupez-le en 4.

Mettez dans le bol de votre thermomix l’oignon et le fenouil, puis réglez à vitesse 5 durant 5 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.

Ajoutez l’huile d’olive et programmez à vitesse 2 en sens inverse durant 12 minutes à 100°C.

Retirez les fenouils et mettez-les dans le plateau Varoma, puis versez l’eau dans le bol.

Placez le saumon et les branches de fenouil sec sur le fenouil, puis insérez le plateau Varoma.

Programmez à vitesse 1 durant 20 minutes à température Varoma.

Rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre, puis servez.

Régalez-vous.

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