Risotto Poulet Poireaux et Maïs au thermomix

Risotto Poulet Poireaux et Maïs au thermomix. Découvrez la recette de Risotto Poulet Poireaux et Maïs au thermomix facile à réaliser.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

100 g de parmesan,

 

1 poireau,

 

1 gousse d’ail,

 

20 g d’huile d’olive,

 

1/2 poivron rouge,

 

600 g d’eau,

 

2 cuillères à soupe de bouillon de légumes,

 

300 g de riz arborio,

 

500 g de blancs de poulet,

 

1 boîte de 420 g de maïs en crème,

 

Préparation :

 

Commencez par éplucher la gousse d’ail, puis hachez-la finement. Coupez le poireau en 3 morceaux.

 

Mettez dans le bol de votre thermomix le parmesan et réglez à vitesse 10 durant 10 secondes. Réservez de côté.

 

Ajoutez dans le bol sans le laver le poireau et l’ail, puis réglez à vitesse 7 durant 5 secondes.

 

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, ajoutez l’huile d’olive et réglez à vitesse 1 durant 2 minutes à 100°C.

 

Ajoutez le poivron rouge et programmez à vitesse 4 durant 5 secondes. Raclez les parois.

 

Insérez le papillon et ajoutez le bouillon de légumes et l’eau.

 

Programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 5 minutes à 100°C.

 

Coupez le blanc de poulet en cubes et ajoutez-le dans le bol avec le riz.

 

Programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 17 minutes à 100°C.

 

Ajoutez la maïs en crème et réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 3 minutes à 100°C.

 

Incorporez le parmesan haché réservé de côté préalablement et laissez reposer 5 minutes.

 

Servez et régalez-vous.

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