Risotto champignons et fromage au thermomix. Découvrez la recette de Risotto champignons et fromage au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
220 g riz risotto,
150 g de champignons,
75 g de fromage Cheddar,
1 échalote,
3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
70 cl d’eau,
1 cube de bouillon de volaille,
1 cuillère à soupe de crème fraîche,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher l’échalote puis mettez-la dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 6 durant 6 secondes.
Ajoutez l’huile puis réglez à vitesse 1 durant 3 minutes à température Varoma.
Coupez les champignons en lamelles puis coupez le fromage en cubes.
Ajoutez dans le bol le riz puis réglez à vitesse 1 durant 5 minutes à 100°C.
Ensuite, ajoutez les champignons et émiettez le cube de bouillon de volaille par dessus, puis versez l’eau.
Salez et poivrez puis réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 20 minutes à 100°C.
Ajoutez le fromage ainsi que la crème fraîche puis réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 2 minutes.
Servez chaud et régalez-vous.
