Les épinards gratinés au four sont un accompagnement réconfortant et délicieux qui peut être apprécié à tout moment de l’année. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, ce plat est toujours une valeur sûre. Grâce à cette recette préparée au Thermomix, vous pouvez réaliser des épinards gratinés facilement et rapidement, tout en conservant leur texture crémeuse et leur goût délicieux. Découvrez comment préparer ces épinards gratinés au four avec votre Thermomix et régalez-vous de ce plat savoureux et réconfortant!
Ingrédients pour 4 portions :
- 500g d’épinards frais ou surgelés
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé (gruyère, emmental, parmesan)
- Sel et poivre, au goût
- Noix de muscade, au goût
- Beurre pour le plat
Préparation de la Recette d’Épinards Gratinés au Four au Thermomix :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C et beurrez légèrement un plat allant au four.
- Si vous utilisez des épinards frais, lavez-les soigneusement et retirez les tiges. Si vous utilisez des épinards surgelés, décongelez-les selon les instructions du paquet.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’oignon et l’ail. Hachez-les finement en mixant pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez un peu d’huile d’olive dans le bol du Thermomix et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes à 100°C en vitesse 1.
- Ajoutez les épinards dans le bol du Thermomix et faites-les cuire pendant 5 minutes à 100°C en sens inverse, vitesse 1. Égouttez-les soigneusement pour éliminer l’excès d’eau.
- Ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, le sel, le poivre et la noix de muscade dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant 1 minute à 80°C en vitesse 2, jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et crémeux.
- Versez les épinards dans le plat beurré et étalez-les uniformément.
- Saupoudrez le dessus des épinards avec un peu de fromage râpé supplémentaire pour former une couche de gratin.
- Enfournez le plat au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
- Une fois cuits, sortez les épinards gratinés du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
Conclusion :
Les épinards gratinés au four préparés au Thermomix sont un accompagnement délicieux et réconfortant qui complète parfaitement n’importe quel repas. Avec leur texture crémeuse et leur goût savoureux, ces épinards gratinés sont sûrs de plaire à toute la famille. Essayez cette recette simple et rapide pour apporter une touche de gourmandise à votre table!
Avantages de la recette :
- Facile et rapide à préparer : Grâce au Thermomix, la préparation de ces épinards gratinés est simplifiée, vous permettant de gagner du temps en cuisine.
- Réconfortant et savoureux : Les épinards gratinés sont un plat réconfortant et délicieux qui peut être apprécié toute l’année.
- Personnalisable : Vous pouvez ajuster les assaisonnements selon vos préférences pour obtenir le goût parfait.
Conseils et astuces :
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette à la préparation.
- Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait ou du lait de coco.
- Vous pouvez également ajouter des morceaux de bacon ou de jambon pour une version plus gourmande des épinards gratinés.
