Ragoût de haricots blancs aux calamars au Thermomix. Découvrez la recette de Ragoût de haricots blancs aux calamars au Thermomix.
Un ragoût de haricots blancs et de calamars, parfait à déguster en famille. Facile, rapide et délicieux.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 150 g d’oignon,
- 100 g de poivron rouge,
- 100 g de poivron vert,
- 2 gousses d’ail,
- 50 g d’huile d’olive extra vierge,
- 500 g de calamars frais, propres et hachés,
- 2 pots de haricots blancs cuits et égouttés,
- 500 g d’eau,
- Sel au goût,
- Une cuillère à soupe de paprika,
- Quelques tours de poivre,
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate,
- 1 feuille de laurier,
Préparation :
Mettez l’oignon en quartiers, les poivrons, l’ail et l’huile dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 4 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, programmez pendant 8 minutes, température Varoma, vitesse 1.
Ajoutez les calmars, le paprika et le poivre et 2 cuillères à soupe de haricots blancs (pour épaissir la sauce), l’eau, le laurier et le sel. Ensuite, programmez pendant 20 minutes, 100°C, en sens inverse et vitesse cuillère.
Enfin, ajoutez le reste des haricots, la tomate frite et programmez 10 minutes, 100°C, en sens inverse et vitesse cuillère.
