La quiche aux légumes et aux œufs est un plat polyvalent et délicieux, parfait pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou même une collation saine. Avec l’aide du Thermomix, la préparation de cette quiche devient un jeu d’enfant, vous permettant de créer un repas savoureux en un rien de temps. Découvrez ci-dessous une recette détaillée pour cette quiche alléchante, ainsi que ses avantages, conseils et astuces pour une expérience culinaire optimale.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée
- 200g de légumes au choix (poivrons, courgettes, champignons, etc.), coupés en dés
- 1 oignon, haché
- 3 œufs
- 200ml de crème liquide
- 100g de fromage râpé
- Sel et poivre, selon les goûts
- Herbes aromatiques (thym, origan, basilic), facultatif
Préparation de la recette de Quiche aux Légumes et aux Œufs au Thermomix :
- Préparation des Légumes :
- Dans le bol du Thermomix, mettez les légumes coupés en dés et l’oignon haché. Hachez-les finement en mixant pendant quelques secondes à vitesse 5. Réservez.
- Préparation de la Garniture :
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques selon votre goût.
- Assemblage de la Quiche :
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Répartissez les légumes hachés sur le fond de tarte.
- Versez la préparation à base d’œufs et de crème liquide sur les légumes.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
- Cuisson :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Enfournez la quiche et faites-la cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la garniture soit prise.
- Service :
- Laissez la quiche refroidir légèrement avant de la découper en parts. Servez chaud ou froid, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Avantages de la Recette :
Cette quiche aux légumes et aux œufs au Thermomix est un plat polyvalent et équilibré, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Elle est riche en légumes, en protéines et en saveurs, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui recherchent un repas sain et délicieux. De plus, la facilité de préparation avec le Thermomix en fait une option pratique pour les repas de semaine occupés.
Conseils et Astuces :
- Variez les légumes en fonction de vos préférences et de ce que vous avez sous la main.
- Ajoutez des herbes fraîches ou des épices pour rehausser les saveurs de la quiche.
- Pour une version sans pâte, vous pouvez préparer la quiche dans des moules à muffins pour des portions individuelles.
Conclusion :
La quiche aux légumes et aux œufs au Thermomix est une recette polyvalente et savoureuse qui plaira à toute la famille. Avec sa combinaison d’ingrédients sains et sa facilité de préparation, elle est parfaite pour un repas rapide et équilibré. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous de cette délicieuse quiche maison.
