Quiche aux courgettes à la ricotta au thermomix

Quiche aux courgettes à la ricotta au thermomix. Découvrez cette recette de quiche aux courgettes et à la ricotta que vous pouvez réaliser grâce à votre thermomix.

Ingrédients

Pâte à tarte

  • 200 g de farine
  • 80 g d’eau
  • 65 g d’huile
  • 1 c. à café rase se

Garniture

  • 3 courgettes moyennes
  • 3 oeufs
  • 100 g ricotta
  • 100 g crème fraîche
  • 50 g parmesan rapé
  • 100 dès de bacon
  • Sel poivre

Préparation

– La pâte à tarte
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol régler: 1min / mode épi.

Étaler la pâte à la main dans un moule à tarte, réserver au frais.

– La garniture
Préchauffer le four à 22O°C.

Mettre dans le bol les oeufs, la ricotta, la crème, le parmesan, le sel, le poivre.

Régler: 20 sec / vit 4.Ajouter les courgettes lavées et coupées en morceaux, régler: 4sec / vit 5.

Verser cette préparation sur le fond de tarte, parsemer de dés de bacon, enfourner pour 30 minutes.

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