Quiche aux courgettes à la ricotta au thermomix. Découvrez cette recette de quiche aux courgettes et à la ricotta que vous pouvez réaliser grâce à votre thermomix.
Ingrédients
Pâte à tarte
- 200 g de farine
- 80 g d’eau
- 65 g d’huile
- 1 c. à café rase se
Garniture
- 3 courgettes moyennes
- 3 oeufs
- 100 g ricotta
- 100 g crème fraîche
- 50 g parmesan rapé
- 100 dès de bacon
- Sel poivre
Préparation
– La pâte à tarte
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol régler: 1min / mode épi.
Étaler la pâte à la main dans un moule à tarte, réserver au frais.
– La garniture
Préchauffer le four à 22O°C.
Mettre dans le bol les oeufs, la ricotta, la crème, le parmesan, le sel, le poivre.
Régler: 20 sec / vit 4.Ajouter les courgettes lavées et coupées en morceaux, régler: 4sec / vit 5.
Verser cette préparation sur le fond de tarte, parsemer de dés de bacon, enfourner pour 30 minutes.
