Quiche au saumon fumé et aux artichauts au Thermomix : Une Recette Raffinée et Savoureuse
Découvrez notre délicieuse recette de quiche au saumon fumé et aux artichauts préparée avec le Thermomix. Cette quiche allie la finesse du saumon fumé à la texture fondante des artichauts, le tout enveloppé dans une garniture crémeuse. Grâce au Thermomix, la préparation de cette quiche est un jeu d’enfant.
Notre recette de quiche au saumon fumé et aux artichauts est idéale pour les déjeuners légers, les brunchs ou les dîners accompagnés d’une salade fraîche. Le mélange de saveurs entre le saumon fumé et les artichauts confère à cette quiche une dimension gustative unique.
Ingrédients (6 Portions) :
- 200 g de farine,
- 20g d’huile d’olive,
- 80 g d’eau tiède,
- 4 œufs,
- 150 g de fromage à tartiner au poivre ou aux baies roses, type Boursin,
- 200 g de lait,
- sel,
- du poivre moulu,
- 150 g de saumon fumé en lanières,
- 200 g d’artichauts à l’huile en bocal, coupés en deux,
Préparation de Quiche au saumon fumé et aux artichauts au Thermomix :
- Préparer la pâte. Mettre la farine, l’huile d’olive et l’eau dans le bol du thermomix puis activer le mode pétrin pendant 1min. Former une boule avec la pâte et disposer-la dans un film alimentaire et la mettre au frigo pour la raffermir.
- Préchauffer le four à 190°C (Th. 6).
- Dans le bol, mettre les œufs, le fromage et le lait. Saler peu à cause du saumon et poivrer. Mélanger 20 sec/Vit. 3.
- Déballer et étaler la pâte et en garnir le moule. Verser le contenu du bol, disposer le saumon et les artichauts égouttés sur le dessus. Enfourner tout en bas du four pour 35 à 40 min.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
