Purée de pois cassés au Thermomix

Purée de pois cassés au Thermomix. Découvrez la recette de purée de pois cassés au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

240 g de pois cassés,

2 carottes,

1 oignon,

600 g d’eau,

1 cube de bouillon de bœuf,

20 g d’huile d’olive,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par éplucher l’oignon et les carottes.

Ensuite couper les carottes en morceaux et l’oignon en deux.

Mettez dans le bol de votre thermomix les carottes ainsi que l’oignon puis réglez à vitesse 5 pendant 6 secondes.

À l’aide d’une spatule, raclez les parois.

Ajoutez dans le bol l’huile d’olive puis programmez à vitesse 1 pendant 5 minutes à 100°C.

Ensuite, ajoutez le cube de bouillon de boeuf, les pois cassés et l’eau.

Programmez à vitesse 1 durant 35 minutes à 100°C puis réglez à vitesse 6 pendant 1 minute.

Servez et régalez-vous.

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