Poulet Vietnamien au thermomix

Poulet Vietnamien au thermomix. Découvrez la recette de Poulet vietnamien au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

700 à 800 g d’escalope de poulet,

2 oignons,

2 cuillères à soupe de sauce soja,

12 cl de vin blanc,

2 cuillères à café de gingembre moulu,

2 gouttes d’huile de sésame,

1 cuillère à café d’huile de tournesol,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par éplucher les oignons puis coupez-les en deux et mettez-les dans le bol de votre thermomix.

Programmez à vitesse 7 durant 15 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.

Ajoutez l’huile de tournesol et programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 4 minutes à 100°C.

Coupez le poulet en lamelles ou en dés et saupoudrez-le de gingembre puis mélangez et ajoutez-le dans le bol.

Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 4 minutes à 100°C.

Ajoutez l’huile de sésame, le vin blanc, la sauce soja, salez et poivrez puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 12 minutes à 100°C.

Servez chaud avec du riz cuit.

Régalez-vous.

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