Poulet Vietnamien au thermomix. Découvrez la recette de Poulet vietnamien au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
700 à 800 g d’escalope de poulet,
2 oignons,
2 cuillères à soupe de sauce soja,
12 cl de vin blanc,
2 cuillères à café de gingembre moulu,
2 gouttes d’huile de sésame,
1 cuillère à café d’huile de tournesol,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher les oignons puis coupez-les en deux et mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 7 durant 15 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.
Ajoutez l’huile de tournesol et programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 4 minutes à 100°C.
Coupez le poulet en lamelles ou en dés et saupoudrez-le de gingembre puis mélangez et ajoutez-le dans le bol.
Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 4 minutes à 100°C.
Ajoutez l’huile de sésame, le vin blanc, la sauce soja, salez et poivrez puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 12 minutes à 100°C.
Servez chaud avec du riz cuit.
Régalez-vous.
