Poulet Cacciatore au Thermomix : Une Explosion Méditerranéenne de Saveurs
Découvrez l’Italie à votre table avec notre recette de Poulet Cacciatore au Thermomix. Une aventure culinaire simple et délicieuse qui transporte vos papilles en Méditerranée.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 poulet, coupé en morceaux,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 200 g de champignons, tranchés,
- 1 poivron rouge, coupé en lanières,
- 400 g de tomates concassées en conserve,
- 150 ml de vin rouge,
- 1 cuillère à café d’origan séché,
- 1 cuillère à café de thym séché,
- Sel et poivre, au goût,
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché (pour la garniture),
Préparation de la recette de Poulet Cacciatore au Thermomix:
- Dans le bol du Thermomix, chauffez l’huile d’olive à 120°C pendant 3 minutes à la vitesse 1.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir à la même température pendant 3 minutes à la vitesse 1.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer à 120°C pendant 5 minutes à la vitesse 1.
- Incorporez les champignons, le poivron rouge, les tomates concassées, le vin rouge, l’origan, le thym, le sel et le poivre. Cuisez à 100°C pendant 25 minutes à la vitesse 1.
- Servez chaud, garni de persil frais haché.
