Poulet basquaise au Thermomix. Découvrez la délicieuse recette de poulet basquaise au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
4 pilons de poulet,
2 tomates,
2 poivrons rouges,
1 gousse d’ail,
1 oignon,
10 ml d’huile d’olives,
Une feuille de laurier,
Une branche de thym,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préparer les poivrons rouge (laver, épépiner, couper en lamelles).
Ensuite préparez les tomates ( laver, couper en quatre, épépiner), puis pelez et coupez en deux l’oignon et l’ail.
Mettez dans le bol de votre thermomix l’oignon et l’ail.
Réglez à vitesse 7 pendant 5 secondes puis ajoutez l’huile d’olives et réglez à vitesse 1 pendant 2 minutes à 100°C.
Ajoutez par la suite, les tomates, les poivrons rouges et programmez à vitesse 2 durant 5 minutes à 100°C.
En dernier, ajoutez les pilons de poulet, la branche de thym, la feuille de laurier, salez et poivrez.
Programmez à vitesse cuillère en sens inverse pendant 27 minutes à 100°C.
Une fois la cuisson terminé, mettez les pilons de poulet dans un saladier puis faites passer le jus à l’aide du panier cuisson, ensuite vérifiez l’assaisonnement.
Servez chaud et régalez-vous.
