Poulet aux amandes au thermomix. Découvrez la recette de Poulet aux amandes au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
50 g d’huile d’olive extra vierge,
800 g de cuisses ou blanc de poulet,
35 g de sauce soja,
50 g d’amandes grillées,
60 g de ketchup,
1 pincée de piment moulu,
10 g de miel,
1 cuillère à soupe de fécule de maïs,
1 cuillère à soupe de graines de sésame (facultatif),
1/2 cuillère à café de sel,
Poivre,
Préparation :
Commencez par verser l’huile d’olive dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 1 durant 5 minutes à température Varoma.
Coupez le poulet en morceaux d’environ 2 cm et ajoutez-le dans le bol avec le sel et le poivre.
Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 8 minutes à 120°C.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis ajoutez le miel, le piment, le ketchup, la fécule de maïs, les amandes et les graines de sésame.
Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 3 minutes à température Varoma.
Servez chaud avec du riz ou de la purée de pommes de terre.
Régalez-vous.
