Nougat au Chocolat au thermomix. Découvrez la recette de Nougat au Chocolat au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 5 personnes :
300 g de chocolat au lait,
250 g de fondant au chocolat,
80 g de beurre de cacao,
80 riz soufflé,
Préparation :
Commencez par casser le chocolat en morceaux, puis mettez-le dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse progressive de 5 à 8 durant 10 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis réglez à vitesse 10 durant 5 secondes.
Ajoutez le beurre en morceaux et le cacao, puis raclez les parois et réglez à vitesse 2 durant 6 minutes à 50°C.
Si jamais c’est pas complément fondu, ajoutez quelques minutes supplémentaire.
Ajoutez le riz soufflé et réglez à vitesse 3 durant 10 secondes.
Versez votre préparation dans des moules en silicone.
Laissez refroidir le nougat durant 5 heures minimum. À ne surtout pas mettre au réfrigérateur, sinon le sucre du chocolat risque de se cristalliser.
Servez et régalez-vous.
