Poulet au curry au thermomix

Poulet au Curry au thermomix. Je vous propose cette délicieuse recette délicatement parfumée simple et facile à réalisez au thermomix.

Ingrédients

  • 5/6 blancs de poulet
  • 1 pomme, pelée en petite morceaux
  • 1 boite 400 g de pulpe de tomates
  • 1 à 2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 10 gramme d’huile d’olive
  • 1 yaourt
  • 1 c à c de concentré de tomate
  • 1 cube de bouillon de volaille,dans 2 verre d’eau chaude
  • 1 pack 200 ml de lait de coco
  • 1 pack crème l égère liquide + 2 c à s de noix de coco râpée
  • 2 c à s de curry en poudre ou 1/2 c à c de pâte de curry
  • sel et poivre

Préparation

Couper les morceaux de poulet dans une assiette et les rouler dans le curry .

Mettre dans le bol ,oignon , ail et mixer 4 sec/ vitesse 6, racler les bords à la spatule.

Ajouter l’huile puis régler 2 min à 100°C / vitesse 2.

Ajouter tomate pulpe de tomate ,concentré tomate , yaourt ,lait de coco , 1/2 verre de bouillon et cuire 5 min à 100°C/ vitesse 2,5.

Ajouter ensuite pomme , morceaux de poulet et cuire 22 min à 100°C/ vitesse mijotage

Saler et poivrer selon le goût.

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