Poivrons Farcis aux Œufs Lardons et Fromage au Thermomix : Un Plat Savoureux et Équilibré

Poivrons Farcis aux Œufs Lardons et Fromage au Thermomix : Un Plat Savoureux et Équilibré

Les poivrons farcis sont un plat polyvalent et délicieux, et cette recette ajoute une touche d’originalité en y ajoutant des œufs, des lardons et du fromage. Avec l’aide du Thermomix, la préparation de ces poivrons farcis devient encore plus simple et rapide, pour un repas équilibré et savoureux.

Ingrédients pour 4 poivrons farcis :

• 4 gros poivrons (de différentes couleurs si possible)
• 4 œufs
• 200 g de lardons
• 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère, etc.)
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût
• Herbes de Provence ou persil frais, pour la garniture (facultatif)

Préparation des Poivrons Farcis aux Œufs, Lardons et Fromage au Thermomix :

1. Préparation des poivrons :
   • Lavez les poivrons, coupez le haut et retirez les graines et les membranes à l’intérieur pour les vider.
   • Disposez les poivrons évidés dans un plat allant au four légèrement huilé.
2. Préparation de la garniture :
   • Épluchez et émincez l’oignon et les gousses d’ail.
   • Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’oignon et l’ail émincés, puis mixez-les finement en programmant à vitesse 5 pendant quelques secondes.
   • Ajoutez les lardons dans le bol du Thermomix et faites-les revenir avec l’oignon et l’ail en programmant à 100°C pendant 5 minutes, vitesse 1.
3. Cuisson des œufs :
   • Pendant ce temps, cassez un œuf dans chaque poivron évidé.
   • Une fois les lardons dorés, répartissez-les sur les œufs dans les poivrons.
4. Cuisson des poivrons farcis :
   • Saupoudrez chaque poivron farci de fromage râpé.
   • Placez les poivrons farcis dans le four préchauffé à 180°C (350°F) et faites cuire pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et que les œufs soient cuits selon votre préférence.
5. Service :
   • Une fois cuits, sortez les poivrons farcis du four et laissez-les refroidir légèrement.
   • Saupoudrez éventuellement de persil frais ou d’herbes de Provence pour la garniture avant de servir.
   • Dégustez ces délicieux poivrons farcis aux œufs, lardons et fromage en plat principal accompagnés d’une salade verte ou en accompagnement d’autres plats.

Conseil : Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes comme des tomates, des champignons ou des courgettes à la garniture.

Conclusion : Les poivrons farcis aux œufs, lardons et fromage au Thermomix sont un plat complet et savoureux qui plaira à toute la famille. Avec leur préparation simple et leur cuisson au four, ils sont parfaits pour un dîner rapide en semaine ou un déjeuner savoureux le week-end. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ces délicieux poivrons farcis !