Poêlée de dinde aux légumes au Thermomix. Découvrez la recette de Poêlée de dinde aux légumes au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
1 oignon,
3 gousses,
10g d’huile d’olive,
600g de dinde,
Sel et poivre,
2 courgettes, en dés,
1 brocoli,
2 c à soupe d’origan séché,
1 c. à thé de basilic séché,
400g de sauce tomate,
4 brins de coriandre,
1 citron vert,
Préparation :
Mettre l’oignon coupé en deux dans le bol du Thermomix et l’ail puis mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive puis cuire 3min/95°C/Vit.1.
Ajouter la dinde coupée en morceaux puis répartir les courgettes coupées en dès et le brocoli coupé en fleurettes dans le bol puis cuire 4min/Varoma/sens inverse/Vit. Mijotage.
Ajouter la sauce tomate, le sel, le poivre, l’origan et le basilic ciselé puis cuire 10min/Varoma/sens inverse/Vit. Mijotage. Prolonger la cuisson si besoin.
Transvaser la viande et les légumes dans un plat à servir et parsemer de coriandre ciselée et de quartiers de citron vert.
Variante : Vous pouvez remplacer la dinde par du poulet ou du boeuf.
Astuce: Vous pouvez accompagner ce plat avec du quinoa.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
