Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons au thermomix
Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons au thermomix

Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons au thermomix

Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons au thermomix. Découvrez cette recette de poêlée de choux de Bruxelles aux lardons, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients

– 20 à 25 choux de Bruxelles, nettoyés et lavés
    – 10 g d’huile d’olive
      – 600 g d’eau
        – 10 g de beurre
          – 1 gousse d’ail
            – 1 échalote
              – 100 g de lardons, (allumettes de bacon pour un plat moins gras)
                – sel
                  – poivre
                    – persil haché

                      Instructions

                      Mettre les 600 g d’eau dans le bol du thermomix et placer le varoma avec les choux dedans cuire durant 30 min varoma vit 1 (vérifier avec la pointe d’un couteau que les choux soient tendres sinon prolonger la cuisson)
                        vider le bol. Y mettre l’ail, échalote, persil : 5 sec vitesse 5.
                          Ajouter l’huile et le beurre, et les lardons : 7 minutes 100°C vit 1, sens inverse.
                            Ajouter les choux programmer 5 minutes 100°C vit 1, sens inverse.
                              Servir aussitôt.
                                Bonne appétit!
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