Magret de canard spécial Noël au thermomix

Magret de canard spécial Noël au thermomix. Découvrez la recette de Magret de canard spécial Noël au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

3 Magrets de canard,

Jus de 3 oranges,

Zeste rapé de 3 oranges,

3 échalotes,

45 g de Miel,

3 cuillères à soupe d’huile d’olive,

3 étoiles de badiane,

1,5 Cube de bouillon de volaille,

Préparation :

Commencez par épluchez les échalotes puis mettez-les Das le bol de votre thermomix.

Programmez à vitesse 5 durant 10 secondes.

Ajoutez l’huile d’olive puis réglez à vitesse 2 durant 10 minutes à 100°C.

Incisez les magrets puis faites-les dorer dans une poêle à feu vif.

Ajoutez dans le bol les cubes de bouillon de volaille ainsi que le jus de 3 oranges, le miel, le zeste d’oranges râpé.

Salez et poivrez puis versez l’eau, placez les magrets de canard ainsi que les étoiles de badiane dans le plateau vapeur.

Programmez à vitesse 2 durant 30 minutes à température Varoma.

Servez vos magrets de canard chaud et nappé de sauce.

Régalez-vous.

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