Magret de canard spécial Noël au thermomix. Découvrez la recette de Magret de canard spécial Noël au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
3 Magrets de canard,
Jus de 3 oranges,
Zeste rapé de 3 oranges,
3 échalotes,
45 g de Miel,
3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
3 étoiles de badiane,
1,5 Cube de bouillon de volaille,
Préparation :
Commencez par épluchez les échalotes puis mettez-les Das le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 5 durant 10 secondes.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez à vitesse 2 durant 10 minutes à 100°C.
Incisez les magrets puis faites-les dorer dans une poêle à feu vif.
Ajoutez dans le bol les cubes de bouillon de volaille ainsi que le jus de 3 oranges, le miel, le zeste d’oranges râpé.
Salez et poivrez puis versez l’eau, placez les magrets de canard ainsi que les étoiles de badiane dans le plateau vapeur.
Programmez à vitesse 2 durant 30 minutes à température Varoma.
Servez vos magrets de canard chaud et nappé de sauce.
Régalez-vous.
