Macaroni à la tomate et au chorizo au Thermomix. Découvrez la recette de Macaroni à la tomate et au chorizo au Thermomix simple à réaliser.
Un plat de pâte irrésistiblement bon avec une délicieuse sauce tomate et chorizo.
Ingrédients pour 4 portions :
- 125 g de parmesan en un morceau,
- 50 g de jambon serrano en morceaux d’environ 1 cm d’épaisseur,
- 70 g de chorizo en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur,
- 120 g d’oignon en quartiers,
- 60 g d’huile d’olive extra vierge,
- 400 g de tomate déchiqueté,
- ½ cuillère à café de sel,
- ½ cuillère à café d’origan,
- 425 g d’eau,
- 250 g de macaronis,
Préparation de Macaroni à la tomate et au chorizo :
- Pour râper le fromage, on le met dans le thermomix et on programme 10 secondes à vitesse progressive 5-10. Nous le retirons et le réservons.
- Sans avoir besoin de laver le verre, nous ajoutons le jambon et activons le mode turbo, en donnant 5 ou 6 coups de 1 seconde. Nous retirons et réservons.
- On fait de même avec le chorizo, 5 ou 6 coups de turbo, retirer et réserver avec le jambon.
- Hacher l’oignon en programmant 4 secondes à vitesse 4.
- On pose le papillon et on ajoute l’huile d’olive extra vierge, puis on programme 7 minutes, température varoma, vitesse 1.
- Ajouter la tomate, le sel et l’origan, puis on programme pendant 10 minutes à température varoma, vitesse 1.
- Ajouter le jambon et le chorizo, programmer 3 minutes à température Varoma, vitesse 1.
- Ensuite, ajouter l’eau et programmer 7 minutes, température varoma, vitesse 1.
- Ajouter les macaronis et programmer le temps indiqué sur le paquet à température varoma en sens inverse et à vitesse 1.
- Nous servons les délicieux macaronis et saupoudrons le fromage râpé.
